安阳皮渣
2024-10-11主料:鱿鱼、鸡蛋、蒜苔各适量
配料:虾酱、油、味精各适量
作者:精美美食
更新:2024-08-06
难度:初级入门
类型:热菜
胶东小炒的家常做法主要用料有鱿鱼、鸡蛋和蒜苔,不仅菜色漂亮嫩绿,吃着也是咸香清淡,带着浓郁海鲜香味,一款典型的胶东地方特色风味菜。也是一道做法非常简单的营养美味,佐酒下饭的理想佳肴。下面一起来看鲜美可口的胶东小炒怎么做更具诱惑力吧。
胶东小炒的做法教程:
1. 鸡蛋三个打入碗中,和两汤匙虾酱一起搅匀;鱿鱼头切段、蒜苔切段。
2. 锅中油热后,将调匀的鸡蛋虾酱入锅,小火炒散。
3. 放入切好的鱿鱼、蒜苔,大火快速翻炒均匀。
4. 调入少许味精,继续炒至虾酱散开无水分,蒜苔断生即可出锅装盘。
成品图:
具有地方特色的胶东小炒的做法就讲解到此了,一道简单鲜美的家常菜。对于上班族们来说,可是相当理想的快手营养佳肴了哦。学会的朋友,马上动手去做吧。