老成都干烧鱼
2024-07-01主料:排骨500克,小土豆100克,干海带丝10克
配料:葱姜,盐,鸡精
作者:精美美食
更新:2023-10-15
难度:初级入门
类型:热菜
土豆海带排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿消除赘肉修饰曲线,非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
1、准备好所用食材。
2、排骨洗净剁成块。
3、把小土豆洗净。
4、海带丝加入清水泡发。
5、葱切段,姜切片。
6、排骨入沸水锅中煮一下,捞出沥干水分。
7、焯水的排骨放入汤锅中。
8、加入葱姜。
9、注入水,大火烧开,转文火,焖至1小时。
10、再加入小土豆和海带丝。继续焖至30分钟。
11、加入盐和鸡精调味即可。
成品图:
小土豆皮很薄,我没去皮,去皮后口感更好,如果用大土豆就要去皮切成块。
禁忌人群:甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。