茄汁鹰嘴豆
2024-06-12主料:红萝卜100克,白萝卜100克
配料:在来米粉200克,水500克
作者:精美美食
更新:2023-10-15
难度:初级入门
类型:糕点
自己在家动手做萝卜糕,非常简单、易做,而且做好的萝卜糕放入冰箱冷藏一天后在脱膜口感会更加好吃,非常健康又美味。
1、将红、白萝卜切丁,用食物搅拌棒磨碎或摩成泥。
2、制作粉浆:将在来米粉与水搅拌均匀。
3、热油,拌炒白、红萝卜泥,炒至白萝卜透明、红萝卜变软。
4、关小火,将粉浆加入锅中拌炒均匀至稠状即可关火。
5、放入模型中铺平,放入水波炉蒸30分钟。(用筷子试插入模型中,没有沾黏就是蒸熟了)。
成品图:
1、放凉后,放入冰箱一天后再脱模,口感更Q喔!