蚝油素什锦
2024-10-15
主料：梅花牛排肉300g、牛番茄2颗、红萝卜1条、葱6根、蒜头5颗、姜5片、水适量
配料：酱油3大匙，豆瓣酱1大匙，糖2小匙，蕃茄酱1大匙，米酒2大匙
作者：精美美食
更新：2023-10-17
难度：初级入门
类型：主食
利用最简单食材用电锅焖煮牛肉汤，加一点番茄味的清甜又开胃，今天给大家分享一款电锅版牛肉面一点也不比外面卖的差。
1、全联福利中心买的食材大集合。
2、牛肉切适量入口的大小，番茄切片，红萝卜切片块，葱切段，蒜切末 备用。
3、热锅，先煎牛肉至有些焦色 再放葱段，姜片，蒜末炒香后， 转微火 依序调味料(酱油-糖-豆瓣酱-蕃茄酱) 等上色后再放米酒收汁。
4、电锅内锅先放入蕃茄和红萝卜铺底 再把步骤3.加入 加水盖过食材，放电锅炖煮40分钟 (水先搅拌过刚收汁炒锅)。
5、依个人喜欢加面条或冬粉，拌饭也很好吃哦！
成品图：
