长豆角炒面

自家老院子里种的长豆角超龅模今天做了一份长豆角炒面，炒面好吃的关键是锅气要好，柴火烧的红火亮的锅自然不会炒出难吃的面。另外一个很关键的，那得用猪油，就用五花肉，干煸至出油，用现成的猪油炒面好好吃哦！

长豆角炒面的做法：

1、豆角洗好，切成约2cm长的段儿。

2、洗干净锅，倒入一瓢水，生火热锅。水开后，把面放进去，煮熟。然后捞起来，过冷水河。

3、最好提前准备好了冷开水。锅里的水都倒出来，把五花肉干煸至肥肉逼出大部分的油来。

4、把瘦肉放进去一起煸炒至熟，加上少许盐和生抽。

5、豆角段儿放进去一起翻炒至断生。老妈还切了点肉饼下去翻炒。

6、加入面条一起翻炒，少许老抽调色。

成品图：