三时三餐凉拌萝卜丝

在家做这款韩式凉拌萝卜丝的时候我留了几个萝卜块在里面，为了让整体看上更漂亮一些，而且我喜欢吃萝卜块那种脆一点口感，这是看三时三餐时，看到车大婶运用所有的材料制作这道菜，看的时候觉得作法也不难，加上也好奇做出来的味道跟萝卜泡菜有什么不同，而按表抄课出来的。

三时三餐凉拌萝卜丝的做法：

1、首先，先将萝卜切丝，或是用刨丝器切成丝也可以， (在这部份LuLu发生了悲剧，我先将萝卜对切后，打算要来刨丝了，但才刨了半条，就发现手快要废了，所以另外的半条，我就改用切片的方式下去腌制，等你们看到照片就会发现了)

2、切好的萝卜丝(片)先加一点c巴、醋及糖后搅拌一下，一来让它出水，其次让萝卜带味，搅拌后放置30分钟后，此时，利用等待的时间将韭菜切成段，大蒜也磨成泥。

3、30分钟后，待萝卜丝(片)出水后，用清水再将萝卜丝(片)洗净一下，此时将切好的韭菜及磨好的蒜泥、少许的辣椒粉、少许的糖，及一匙的鱼露再拌一次。

4、拌得差不多时，可以先试吃一下，看一下味道，如果味道不够，再用盐下去调味。

5、待味道都调完成后，装入保鲜盒静置一天，再取出食用，那味道会更加入味唷！

6、等到要吃时再装入小盘中，是不是就显得美观多了呢。

成品图：

这款三时三餐里面介绍的韩式凉拌萝卜丝夏季吃起来很清爽，但体质比较寒的人，萝卜不要吃太多，免得太寒了。