电饼铛做奶香玉米饼

在家用电饼档只操作简单三步就能轻松搞定好吃奶香玉米饼，这款用玉米面做出奶香浓郁的下午茶点，一直深受大众喜爱。注意制作时要用细的玉米面，这样做出来饼子口感才最好吃。

奶香玉米饼食材：

玉米面100克，面粉30克，鸡蛋一个，牛奶100克，白糖25克，泡打粉3克

电饼铛做奶香玉米饼的方法：

1、准备材料，我用的玉米面比较粗，是黄的玉米面，不是玉米淀粉;玉米面是来自河北南皮的粉丝，用今年的新玉米磨粉寄来的，感谢这位粉丝，新玉米面味道确实很香;

2、所有的材料放入搅拌盆中，用打蛋器搅匀，静置十五分钟左右

3、早餐机接通电源预热

4、在早餐机上先刷一点油，就刷一次，后面不用再刷油

5、早餐机是2层的，中间有隔板是活动的， 放一勺面糊在下层，上层落下也放入一勺面糊，面糊自行流动正好盖住加热板，薄薄一层

6、合上盖子约2~3分钟，上层的面糊已经凝固不流动，抬起上层加热板，把下层的小饼翻面，煎一分钟左右取出，旋转中间的加热板，上层的小饼就落入下层，上层继续放面糊，2层小饼同时操作

7、依次做完全部的面糊，这个分量可以做7个小薄饼

8、吃的时候淋上蜂蜜，趁热吃，奶香浓郁。早餐机中间的加热圈就是酱紫的，可以取下来，也便于清洗：

成品图：

电饼铛做奶香玉米饼的技巧：

1、玉米面是黄色的，不是玉米淀粉哈，一定要用细的玉米面，我用的这种稍微有点粗;

2、不喜欢泡打粉的，可以换成等量的酵母，至少要发酵30分钟之上;