不用烤箱的巧克力慕斯

不用烤箱的巧克力慕斯零失败率，烘焙小白也能很轻松的做好。今天上的这款甜品，保证你一看见就爱上。只要你家里有冰箱就能轻松这完成，而且制作出来绝对让你有面子啊。

刚做好晒到朋友圈惹来一阵惊呼，都说太有范太有格调了，小资的感觉有没有，我自己看着都开心极了。

带给大家吃，每个人都抢着要，一口下去就停不住，直呼完败外面的甜品店。

所以这款甜品你一定要学会了做给大家一起分享，绝对让你有面子啊。一起来看看这款法式巧克力慕斯吧。

材料：淡奶油260克、黑巧克力85克、牛奶85克、吉利丁粉14克、糖20克、奥利奥饼干粉90克、黄油80克

辅料：鲜芒果片少许

模具：正的法式硅胶慕斯模具

巧克力慕斯的做法：

1、牛奶中加入吉利丁粉拌匀。

2、加入黑巧克力隔水融化。

3、淡奶油加入糖打至6分发。

4、将微温的巧克力糊加入淡奶油中。

5、拌匀。

6、倒入模具中，轻轻震2下。

7、铺上芒果片。

8、将奥利奥饼干用料理机打成粉加入融化的黄油拌匀。

9、然后铺在奶油糊上入冰箱冷藏过夜，最后再冷冻一个小时就很容易脱模了。

成品图：

不用烤箱的巧克力慕斯制作技巧：

1、使用硅胶模具，所以脱模前冷冻就很容易了。