杏仁奶油无花果派

买了红皮无花果马上就想到做这款杏仁奶油无花果派，派皮香酥掉渣杏仁奶油和无花果香甜美味，堪称完美非常值得一试

杏仁奶油无花果派的做法：

派皮：黄油35克 糖粉20克 蛋黄1个 低粉60克 香草精3滴(没有可不加)

杏仁馅：黄油30克 糖粉25克 杏仁粉40克 全蛋液40克 无花果4个

派皮做法

1、将糖粉 过筛低粉 黄油放入容器中用手搓成碎屑后捏成面团。

2、加入蛋黄继续混合捏成面团(切忌用力揉面，只要成团就可以了)。

3、模具抹上一层黄油防粘将面团用手均匀的压制在模具里。

(可以用擀面杖擀成面片，需要放在保鲜膜上擀，我直接用手了)。

4、表面用叉子叉一些孔用来透气防鼓起来 放入冰箱冷藏约30分钟。

杏仁馅的做法

1、黄油放入容器中用手动打蛋器将黄油达成糊状。

2、然后依次加入糖粉 全蛋液搅匀。

3、再加入杏仁粉搅拌均匀即可。

4、无花果洗净擦干水分切成四瓣。

5、预热烤箱180度。

6、取出派皮将杏仁馅倒入派皮中抹匀。

7、将切好的无花果依次摆放在表面。

8、根据无花果的甜度可以适量撒一些糖粉。

9、放入预热好180度的烤箱中层 上下火 约35分钟。

成品图：