秘汁丝瓜
2023-09-12主料:三文鱼150克、牛油果1个、薯片
配料:芒果、芥末、日式酱油。
作者:精美美食
更新:2024-12-09
难度:初级入门
类型:小吃
三文鱼和牛油果是老搭档了,牛油果味道清淡,不容易抢了三文鱼和芥末的味道。而牛油果拌了糖后格外好吃,经常寿司里会用到。三文鱼薯片沙拉,厨房小白也可以学会哦,制作时需要注意牛油果容易氧化变黑,做好后尽快食用,搭配要选用清淡水果,这样不会掩盖住三文鱼的口感,家里开派对时做这个三文鱼薯片沙拉好吃颜值又高!
1、牛油果从中间对半切,旋转一下,分成两半。
2、去掉牛油果核、皮。
3、牛油果加糖搅拌成牛油果泥。
4、芒果切成小丁。
5、薯片摆盘。
6、三文鱼一面抹上日式酱油和芥末。
7、三文鱼摆在薯片上。
8、三文鱼上点缀牛油果泥、芒果丁即可。
成品图:
1、牛油果容易氧化变黑,做好后尽快食用。
2、牛油果比较清淡,搭配三文鱼尽量用清淡的水果,突出三文鱼的口感哦。