剁椒三脆
2024-11-01
主料：蒜香粉适量、乳酪粉适量、海盐适量、奶油10g
配料：中筋面粉250g、速发酵母3g、无盐奶油20g、清水150cc、砂糖20g、盐3.8g、义式香料粉1/2小匙
作者：精美美食
更新：2023-10-24
难度：初级入门
类型：热菜
这款蒜味奶油面包制作过程中就闻到了奶油和蒜香味，制作时我采用的面包机免揉做法省事省力，在 完成二次发酵后，，发把面放入烤箱烤20分 就有好吃的面包了，非常简单易上手。
1、面团材料放入面包机揉匀， 进行第一次发酵
2、取出排气， 分割成五个等份小面团， 滚圆
3、移入烤箱进行第二次发酵 (约莫1小时)
4、表面剪开一个十字， 洒上适量香蒜粉 乳酪粉及海盐， 放上一小颗奶油
5、烤箱180度 预热10分钟， 烤20分即完成。
成品图：
