盐水虾的家常做法

在家做盐水虾煮虾很重要，不需要煮太久，一般煮3分钟左右就好，看到虾变色即可，虽然是盐水虾，但盐的量也不要放太多了，虾子吃清爽点比较好，配上啤酒非常美味。友情提示，天气渐渐热起来，这道清爽小菜搭配啤酒真是不要太惬意了，烧好后冰箱冷藏一会儿在吃口感更好。

盐水虾的家常做法：

1、虾冲洗干净

2、姜切片，小葱打结备用

3、锅内放水

4、水开后，放入姜片和小葱结

5、加入黄酒、盐

6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟

7、出锅装盘

8、再切些葱花

9、撒在虾面上点缀即可上桌享用。

成品图：

家常盐水虾制作技巧：

1、根据自己的习惯加入盐量，不要太咸，清爽点比较好

2、不要长时间煮，影响口感。

3、可以直接剥了壳蘸生抽或再加点芥末吃，也可直接带壳吃。