监狱的公主大人的番茄肉酱面

周三监狱公主这部剧最近很火，里面有一道番茄肉酱面灵感是来自菅野美穗饰演逃漏税理财高手的故事，「财总」是个小聪明，洞悉却又笑看一切的女人，就如太宰治讲的「生而为人，我很抱歉」般，他希望回到过去阻止爸妈认识，就不会有他这麻烦女人的存在，家庭就不会不幸了吧。那天他吃了番茄肉酱面，他想起了爸爸还未生意失败前，在游乐园的顶楼他吃的肉酱面，他爸爸拍着他的头说「好好，我家公主心情这么好」那是他人生吃过最幸福的食物。

监狱的公主大人番茄肉酱面做法：

1、备料：牛绞肉用一点点红酒浸泡，大蒜切细丁，洋葱切细丁，牛番茄切细块或泥

2、热锅水：煮滚水，煮滚后加入盐巴下面，同时准备热平底锅

3、下平底锅：热油加入大蒜，待炒出香味后加入洋葱拌炒，炒至略黄后加入牛绞肉，肉的外观稍熟后，就可以加入牛番茄与盐巴拌炒

4、混合：炒料炒好后，加入义大利面与些许面汤，最后加入番茄酱，可以视个人喜欢的甜味来做调整即可

成品图：