家庭自制无添加番茄酱

这款自制无添加蕃茄酱做法特别简单，夏天食欲不振的时候，吃一些又酸又甜的食物就格外令人喜欢，可谓是开胃必备。制作时番茄一定要选用新鲜的番茄，做时候要把番茄给去皮，挑选番茄要放手里颠一颠，沉甸甸的就是水分足的，这样的比较好吃。

无添加番茄酱原料明细：

番茄3个、柠檬汁半个、白糖 15克

自制无添加番茄酱做法：

1.准备好食材番茄3个，柠檬适量。

2.番茄清洗一下，锅内加入适量水，煮开，将番茄加入煮一会，这样操作可以轻松去掉番茄的表皮。

3.将番茄撕去表皮。

4.用刀切成小块，注意蒂部分去掉。

5.锅内加入番茄块，加入白糖。

6.柠檬挤出汁备用。

7.加入柠檬汁。

8.小火慢熬，可以看到番茄慢慢出汁。

9.大约30分钟后，转大火，一边搅拌一边熬煮，可以看到番茄酱慢慢变浓稠，加入消毒的瓶子里装起来。

成品图：

自制无添加蕃茄酱的窍门：

1.柠檬汁要用新鲜的，这样才好。

2.番茄选择个头中等，也可以根据需要多加几个。

3.熬煮的时候，开始用小火，最后可以大火熬煮，但是要一边搅拌一边煮，不然会粘底。

今天给大家带来一款自己在家做的无添加蕃茄酱，吃的更健康，番茄也是自己家种的，当然你在菜场所买的时候可在适当选择个头大一些番茄来做，最好买新鲜的。