精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 儿童食谱
青菜烧豆腐

青菜烧豆腐

主料:青菜,豆腐

配料:盐,油,蒜,大葱,郫县豆瓣,水淀粉20ml

为您推荐:豆腐大全

作者:精美美食

更新:2023-10-30

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:青菜烧豆腐,青菜烧豆腐的做法,青菜烧豆腐怎么做
『青菜烧豆腐』介绍

青菜烧豆腐是我们大家生活中经常吃的一种家常菜,其主要材料是小青菜和豆腐。豆腐可以增加营养、帮助消化、增进食欲,对牙齿和骨胳的生长发育也非常有益,是儿童和老年人补充营养的食疗佳品。青菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,保证身体生理所需,增强身体免疫力。

青菜烧豆腐的做法和教程:

1、豆腐切成均匀的方块,大葱和蒜切片。

2、锅中倒入适量油,烧至8成热时,将豆腐依次入锅炸至两面金黄。

3、炒锅中倒油,油热至6、7成时,将葱蒜和郫县豆瓣翻炒出香味。

4、炸好的豆腐和青菜翻炒均匀至青菜炒熟。

5、倒入水淀粉勾芡即可出锅。

成品图:

青菜烧豆腐我自己也在家里试着做了几次,刚开始不怎么好看,几次之后不仅色泽漂亮而且味道鲜美。一般清菜放入锅内先不要盖锅盖,这样能让青菜的颜色翠绿和口感爽脆。嫩豆腐其口感鲜嫩绵滑,比较适合给宝宝食用,但豆腐性寒,宝宝消化不好时,不能食用。

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796