浇汁蛋羹
2023-10-31主料:牛肉100克,玉米1听,鲜牛奶100克
配料:精制盐1克,鲜味王1克,鸡蛋1个,熟猪油20克,水淀粉30克
作者:精美美食
更新:2023-10-30
难度:初级入门
类型:热菜
肉蓉玉米羹稀薄均匀,稠而不粘,适合在幼儿期需要添加辅食的宝宝们食用。并且肉蓉玉米羹肉末鲜嫩,乳香浓郁,带有甜味,味道比较清淡,受到许多美食爱好者的喜爱。下面就来介绍一下肉蓉玉米羹的详细做法。
肉蓉玉米羹的做法教程:
1.牛肉理去筋洗干净,剁成细末。
2.鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
3.炒锅放旺火上,下熟猪油烧热,放牛肉末炒散。
4.加水(500克)、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米,烧沸时,即下水淀粉推匀。
5.再将鸡蛋液徐徐淋入,边淋边用勺推动,淋完推匀盛大碗内即成。
成品图:
以上就是适合宝宝们食用的肉蓉玉米羹的具体做法啦,友友们可以试着做做看咯。但注意啦,牛肉末不宜久煮,这样可以它的保证鲜嫩,鲜奶不宜放太多,水淀粉下锅后应立即搅动,不使结团。