豆豉蒸龙利鱼

豆豉蒸龙利鱼的主要用料是龙利鱼和豆豉，是一道散发的豆豉浓郁香味的美味佳肴，更是小朋友们吃着没有负担的鱼肉美食。

因为龙利鱼富含蛋白质和儿童成长所需的多种营养元素，肉质鲜嫩没有鱼刺，孩子们吃了不用担心会有鱼刺，还对身体发育非常有益。接下来就同大家分享怎么做豆豉蒸龙利鱼既漂亮又好吃的方法，这可是一道无油烟的快手美味呢，家有宝宝的妈妈们一定要学会了哦。

豆豉蒸龙利鱼的做法教程：

1.龙利鱼解冻后洗净充分沥干切小段，加少许盐抓匀腌制一会。(豆豉有咸味，所以盐不要加的太多，鱼块一定要用厨房纸充分吸干水份，水份太多会影响口感。)

2.豆豉加葱姜末，以及除盐以外的所有调料拌匀。

3.龙利鱼铺在盘子里，均匀的撒上拌好的豆豉。

4.锅内水烧开后，上锅蒸7-8分钟左右，出锅后撒上些葱花和红辣椒会更有食欲，喜辣的可以撒上红辣椒再蒸。(蒸的时间不要太长，保证鱼肉鲜嫩。)

成品图：

以上就是孩子们吃了非常有益的豆豉蒸龙利鱼的具体做法，非常简单快捷的家常蒸鱼菜肴。当然，这道菜的龙利鱼，也可以换成其它的鱼，豆豉也可换成宝贝喜欢的其它调味品，妈妈们可以根据宝贝的爱好更换。