萝卜素丸子

健康友情提示：秋天是吃萝卜的季节，用便宜又应季的白萝卜做一的素萝卜丸子不但味道新鲜，而且应季滋补，是道很不错一道家常菜。特别是那些身体虚弱，肠胃功能紊乱和气血不足的人，应该多吃一些像萝卜素丸子这样用萝卜做的美食，对身体的恢复和增强体质十分有益。老人们多吃有治病强身，延年益寿的功效。

萝卜素丸子做法图文教程：

1、准备食材。

2、白萝卜去皮擦细丝，香菜切末、小葱切末。

3、白萝卜丝放入大碗中，撒1茶匙盐抓匀，腌20分钟后轻攥去水分。

4、倒掉腌渍出的水分后，将香菜末、小葱末、面粉、盐、五香粉倒入盛白萝卜丝的大碗中搅拌均匀，捏成一个个小丸子球。

5、锅中倒入足量油，油稍温、大约六成热，将丸子一个个滑入油中，以中小火炸至金黄色即可。

成品图：

萝卜素丸子的做法小技巧：

1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料。

2、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的是面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。

以上就是怎么做简单又营养美味的萝卜素丸子的家常做法。俗话有说“冬吃萝卜夏吃姜，一看四季保安康”，可见多吃萝卜是有百利而无一害的。