粉嫩系棒棒糖蛋糕
2024-08-25主料:香蕉1根、鸡蛋1颗
配料:蓝莓数颗 (如果没有,也可以改放蔓越梅干或葡萄干)、奶油少许(不加也可以)
作者:精美美食
更新:2024-07-14
难度:初级入门
类型:热菜
今天这个一根香蕉+一颗蛋低卡低糖无面粉松饼制作非常简单,用一根香蕉加一颗蛋,以及新鲜蓝莓,再淋上枫糖浆,做出来意外地好吃,她利用香蕉也是"淀粉"的原理,用香蕉取代了面粉,但更为健康,煎松饼的过程中,"伪"松饼面糊真的会神奇澎起,刚煎好的松饼吃起来非常松软细致。香蕉甜美的香气和鸡蛋的蛋香完美融合一体,加上蓝莓的酸甜更是增添另一种风味,我想这道点心很适合赶时间的早餐,也很适合作为孩子放学后的健康点心哟!
1、用叉子将香蕉压成泥。
2、蛋打散后加入到香蕉泥中搅拌均匀。
3、平底锅抹上少许奶油,再用汤瓢舀一匙面糊倒入煎熟。
成品图:
1、原食谱是使用调理机来制作这道料理,应该会更方便也能打出均匀的面糊,但如果赶时间,使用叉子也是不错的选择。
2、如果你家的香蕉是超大根巨无霸,就请加2颗蛋吧 XD
3、抹上少许奶油是防粘黏,但如果已经使用不沾锅,不放奶油也是ok的
4、没有蓝莓,改放草莓或是蔓越梅干葡萄干都可以。