芝麻烧饼烤箱版

只要发好面团芝麻烧饼在家也可以轻松用烤箱烤出来，自己做的烧饼最卫生吃起来又放心，精美美食站今天教大家如何在家用烤臬做这款好吃的芝麻烧饼，快来学习怎么做吧！

芝麻烧饼材料：

主面团：中筋面粉 400g、盐 3g、滚水 220g、冷水 40g、沙拉油 40g

油酥部份：沙拉油 40g、低筋面粉 60g、白芝麻适量

芝麻烧饼烤箱版的做法：

1、将面粉、盐及沙拉油放入钢盆中，慢慢入滚水，搅拌面团至均匀。

2、分三次倒入冷水。

3、用手将面团揉成团且光滑不沾手后。

4、盖上湿布或锅盖醒面20分钟。

5、将沙拉油及低筋面粉放入炒锅，用小火慢炒均匀，炒至有香味即可，将炒好的油酥放凉备用。

6、将醒完的面团，放置桌面捍成长方型，

7、再将油酥平均抹于捍好的面团上。

8、面团卷成长条状，将接口捏紧。

9、将面团切成八段，每个小面团尽量将油酥包入面团中。

10、烤箱开启预热200度。

11、撒点手粉将小面团捍成长条，之后折三折，转90度再捍开折三折。

12、面团抹上少许水份

13、沾满白芝麻。

14、再芝麻面朝下，将面团捍成薄长型，芝麻面朝下放入烤盘。

15、放入烤箱烤约6分钟后，烧饼翻面继续烤至表面略上色即可取出放凉。

成品图：