咖啡巧克力豆麻薯

咖啡巧克力豆麻薯是一款快手迷人小茶点，也深受小朋友们喜欢。这次灰搭配了咖啡巧克力口味，连做了两天，实在太喜欢了，不管是热吃还是凉吃，都是我的菜，原味也好吃，所以发出来，大家一起吃一起胖吧，哈哈。

麻薯是我想吃点心的时候经常会做的，因为快手又好吃！

过年放假期间建议也可以备一些在家，招待亲朋好友或者解馋时吃都不错，动手操作的时间不会超过十分钟，然后加上烤的时间，最多30分钟肯定可以吃到啦

刚出炉的麻薯包外脆里软，一个接一个停不下来啊，还可以根据家里的材料变化出很多口味，比如我已经做了黑芝麻的、酸奶的、朗姆提子干的、抹茶蜜豆的……

材料：麻薯预拌粉200克，无盐黄油40克，盐2克，奶粉5克，咖啡粉5克，鸡蛋液65克，水7克，巧克力豆30克

咖啡巧克力豆麻薯的做法：

1、前准备好所需要的材料主，如下所示：

2、将鸡蛋，水，麻薯预拌粉，奶粉，咖啡粉混合。

3、用硅胶刮刀拌均匀，用手揉杨面团后加入软化黄油。

4、继续用手抓拌揉和，待黄油差不多被揉入时加入巧克力豆。

5、揉成光滑的面团。

6、将面团等分成16份。

7、将每个面团搓圆。排放在烤盘中。

8、烤箱180度预热好以后，中层烘烤25分钟左右即可。

成品图：

咖啡巧克力豆麻薯制作技巧：

1、啡粉最好不要用三合一的，那种咖啡味淡一些，实在没有纯咖啡粉也可以，品牌不限哈。实在没有，用可可粉也可以，只是风味会有区别。

2、团揉光滑即可，揉过度的话会粘手，那么整形就要撒点粉来操作了。

3、烤不到位的麻薯包，出炉后表皮会凹陷，所以烘烤时尽量不要开烤箱，并且保证烘烤到位。