酱烤鸡肉串

这款酱烤鸡肉串是专门哄小朋友们而做的，为了让菜色更加漂亮我加入红甜椒和黄甜椒，在家做这个小吃你也可以随意发挥。

主料：鸡胸肉

烤肉酱调料：生抽4大匙、橄榄油2大匙、蒜4瓣、柠檬1-2片、香油1大匙、乾t辣椒随口味放、白糖2小匙、水1/3杯、胡椒粉少许

配菜：做成烤肉串需要的青菜：红、黄甜椒、青椒适量

做成酱烤鸡肉三明治需要的材料

面包片、生菜叶、番茄、洋葱、黄瓜或酸黄瓜 、蛋黄酱

酱烤鸡肉串的做法：

1、鸡胸肉或鸡腿肉，切成小方块，还可以做成鸡柳夹在面包片里，做成酱烤鸡肉三明治做早餐。

制作烤肉酱：生抽4大匙，橄榄油2大匙，蒜片4瓣的量，乾t辣椒随口味放，香油1大匙，白糖2小匙，柠檬片1-2片，水1/3杯，胡椒粉少许。把上面的烤肉酱材料放入小锅中熬煮，煮到汤汁减少至一半。

2、另取煎锅，放入鸡肉，小火烘烤，煎至半熟，再放入刚才的烤肉酱里煮至入味

3、可以搭配爽口蔬菜串成串串~ 还可以做成酱烤鸡肉三明治做早餐。

成品图：

烤箱烤肉防焦技巧：

使用烤箱烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊