凤梨菌菇鸡汤

入冬后总会想喝一碗暖呼呼的汤品，凤梨的天然酵素让汤头清爽不油腻，吃出食材的好味道，加入菇类让汤品更丰富营养。

凤梨菌菇鸡汤的做法：

1、提前准备好所需用的食材。我这次食材全部在家乐福购买，家乐福生鲜商品很齐全，所有商品选购动线流畅，最重要的是，家乐福专业农产品团队与契作小农的“家乐福严选生鲜”，这是家乐福自有的农产品认证系统，从合作农民的挑选到栽种、饲养过程的管理，严格的品质控管，让消费者更能吃得安心。

2、姜切片、枸杞洗净后用温水泡软、黑美人菇剥成小块状，将鸡肉汆烫去除杂质与血水备用。

3、加入1000cc水煮滚后，放入鸡肉、凤梨、姜片。先将鸡汤煮滚后马上转中小火，炖煮30分钟。

4、再加入米酒与黑美人菇炖10分钟。

5、起锅前加入泡软的枸杞与适量的盐调味即可。营养的凤梨菌菇鸡汤，喝起来回甘顺口，鸡肉鲜嫩Q弹，而菇类含有丰富的蛋白质与多醣体，能提高人体免疫机能，好吃又健康。

成品图：