红糖豆沙核桃包子

红糖豆沙核桃包是一款可以连皮一起吃的核桃养生豆沙包子，只需一款几块钱的小工具就能在家玩成，真是特别有意思。这款红糖核桃包非常的松软，内馅包含了红糖、核桃、芝麻、健康又美味！还试着加了些红豆馅，两款都非常好吃。早餐来两个，很不错。下次一定多做点。

红糖豆沙核桃包(此分量约做15个小核桃包)

面皮：中粉200克、可可粉18克、猪油20克、糖25克、泡打粉2克、纯净水 125克(根据面粉吸水性适量增减)、酵母2克

馅料：烤核桃仁60克、熟芝麻10克、红糖30克、豆沙少许

红糖豆沙核桃包的做法：

1、准备好各种外皮材料，和成光滑的面团。

3、面团静置10分钟

4、核桃炒熟悉，掰碎与其它材料准备搅拌均匀

5、将饧好的面团分割成25克左右一个的小剂子

6、擀成包子皮状，放上馅料

7、将口收于底部，将包好的包子团圆，从包子中间捏起一条长褶

8、将褶子用专用小夹子捏出纹路。

9、依次将核桃包做完，饧发10分钟，如果花纹不清楚可以此时再夹一下。

12、冷水上屉，旺火蒸12分钟关火，静置2分钟后掀开锅盖即可。

成品图：

红糖豆沙核桃包制作技巧：

1、没有工具可以用家里的带尺的小夹子来制做。

2、二次饧发后，如果花纹不够清晰可以再夹一次。