柿子椒炒麂子肉

说起柿子椒炒麂子肉可能很多朋友都没有吃过，必竟麂子肉不好买。麂子为鹿科哺乳动物，体型较小，关于奔跑跳跃，腿细而有力，毛棕色，食草动物。麂肉鲜嫩可口。

中医认为，麂肉性味甘平，有补气，暖身，化食，祛风，能疗五痔等。

功效.《本草纲目》记载:"其肉主治五痔病，炸熟，以姜醋食之，大有效， 麂舌可治惊风。

柿子椒炒麂子肉的做法教程：

1、洋葱和柿子椒洗净切块

2、麂子肉是熟的

3、锅烧热，放少许油

4、放入洋葱块翻炒

5、放入柿子椒块翻炒

6、放入麂子肉翻炒

7、翻炒的洋葱变软(可以喷点水翻炒)

8、放盐，放味精，放酱油

9、翻炒几下，就做好了

柿子椒炒麂子肉成品图：

柿子椒炒麂子肉的做法小技巧：

做这道菜要火大速度快哦。

这道　柿子椒炒麂子肉的简单做法就讲解完成了，麂肉性味甘平，有补气、暖身、化食、祛风、能疗五痔等，柿子椒具有消食，通便，提高免疫力的功效。柿子椒炒麂子肉，色泽亮丽，鲜香美味，肉质鲜香，青椒爽口，特别下酒哦。喜欢吃的朋友可以参考这个方法试做一道。