香蕉面包

在澳洲的咖啡厅，有一款样子像蛋糕，名字却叫面包的东西，叫Banana Bread，中文叫香蕉面包。外国人喜欢在morning tea或afternoon tea的时候， 一杯咖啡配上一块厚厚的香蕉面包。

其实香蕉面包制作十分简单，不用揉不用捏也不用发，就像做玛芬蛋糕一样，将所有的材料混合在一起搅拌均匀，就可以放入烤箱中烘烤，成功率百分百，最适合新手。下面来看一下香蕉面包如何做的详细流程。

香蕉面包的做法教程：

1、将香蕉放入器皿中压成香蕉泥;

2、放入鸡蛋，加入牛奶、植物油，

3、放入白糖搅拌均匀;

4、将筛过的低粉和泡打粉加入做法3中，然后充分搅拌均匀;

5、模具铺上烘培纸，将面糊倒入;

6、洒上杏仁片;

7、放入180度预热过的烤箱中层，烤40—45分钟左右，用竹签插入，如果筷子没有沾上粉浆，表示已经熟了，就可以出锅了。

香蕉面包成品图:

香蕉面包的做法小技巧：

1、此配方做出来面包很柔软，因此面糊比较稀，建议烤的时间长一些;

2、具体烘烤的时间请依照自家的烤箱为准，大约40分钟的时候，最好可以守在烤箱旁边，如果表面的颜色已经很深，而里面却还没有熟透，可以在上面盖上一张锡纸，继续烤至面包完全熟透。

这道是最适合新手学艺的香蕉面包，制作方法简单，没有其它什么特别的技巧性，都是一基本的常识问题，所以想学做面包的朋友可以先从这个入手。