圣诞泡芙
2024-10-30
主料：猪腿1.5kg，盐及黑胡椒适量，新鲜迷迭香30ml，蜂蜜125ml，高汤500ml
配料：番茄410g，葡萄干60ml，白酒180ml
作者：精美美食
更新：2024-12-18
难度：初级入门
类型：热菜
西式蜂蜜猪腿的制作过程中最好不要肥肉，这样猪腿的口感会更好吃一些，一面请看好吃的西式蜂蜜猪腿如何制作的方法和技巧。
西式蜂蜜猪腿的做法教程：
1、将猪腿肉洗净，沥干，去除肥肉部分。
2、用尖刀划猪腿肉，均匀抹上盐巴，黑胡椒及切碎迷迭香。猪腿肉下油锅煎至上色。
3、将蜂蜜及高汤倒入，小火慢炖2小时。适时翻转猪腿。
4、倒入酱汁再炖30分钟。关火。将肉拿出冷却15分钟切片。
5、装备好盘，上菜就可以享用了。
成品图：
