精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 外国食谱
西班牙海鲜炖饭

西班牙海鲜炖饭

主料:虾子8只,透抽半只,大干贝四颗,蛤蜊数颗,白米2杯

配料:洋葱半颗,蘑菇三朵,花椰菜半颗,番红花1g,黑胡椒适量,盐适量,大蒜半颗,月桂叶2片,高汤600ml

为您推荐:海鲜大全

作者:精美美食

更新:2023-11-25

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:西班牙海鲜炖饭,西班牙海鲜炖饭的做法,西班牙海鲜炖饭怎么做
『西班牙海鲜炖饭』介绍

西班牙海鲜炖饭是一道非常好吃的炖饭,简单到能一锅到底料理喔。喜欢什么料就又什么,即使人少也能吃得精采,吃得好一切随心而定。

西班牙海鲜炖饭的做法图解:

1、先下洋葱炒至透明后,再加入白米与大蒜末炒至白米边边呈透明状。

2、接着加入1/3高汤后,加入月桂叶与番红花闷煮一分钟。接着加入黑胡椒与盐调味后,略炒至收汁。

3、把米粒轻压均匀铺平后,倒入剩下的高汤,把海鲜料平均放上去后,上盖子。

4、等蛤蜊开后先取出,再均匀放入蔬菜,盖上盖子再煮至汤汁收干即可。

5、我是使用平底锅,因为受热均匀又快,所以煮完下层会有香酥的锅巴饭喔。此锅不沾锅面,既然有锅巴仍很不占黏锅面。

成品图:

西班牙海鲜炖饭怎么做更方便技巧:

1、请使用平底锅,这样受热时间才会平均。

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796