家常炖羊蹄

羊蹄含有很多不同种类的大黄素，它可以清热凉血，对便秘有很大的作用哦。对于跌打损伤类有很好的食补疗效，今天介绍的这道家常炖羊蹄做法简单但却美味可口，鲜味十足，很是值得大家一试的美味佳肴。

家常炖羊蹄的做法教程：

1.将羊蹄刮干净毛与杂质，洗净。锅里水开，加料酒，放羊蹄焯5分钟捞出，洗净，斩大块。白萝卜洗净，切滚刀块。

2.取高压锅，放入羊蹄、清水，加料酒，姜，葱，八角，大火煮开，小火10分钟。

3.转入砂锅，小火60分钟。把萝卜放入砂锅，中火煮开，小火20分钟。放入枸杞，煮3分钟。

4.放点盐，胡椒粉，鸡精，葱即可。

成品图：

一道美味可口鲜味十足的家常炖羊蹄，不喜欢萝卜的朋友可以加冬瓜，也是很美味的呢。