抹茶草莓小裸蛋糕
2024-08-07
主料：韩国预拌粉250g，高筋面粉30g，黑麦/全麦面粉20g
配料：黑芝麻20g，鸡蛋1个，酱油5g，牛奶100-110g
作者：精美美食
更新：2023-11-28
难度：初级入门
类型：主食
这款韩国面包制作时候我没有添加任何油脂，只是添加了有机黑麦面粉，吃起来更为健康喔，纯绿色有机食品。
1、将所有干料放入盆中再加入湿料扮成团，牛奶可以慢慢加，因为没添加油，所以比较干，如有面包机就面包机代劳，打成团即可。
2、拌成团后盖上保鲜膜松弛15分。
3、等15分后，先预热170，手可以抹油防沾黏，将面团分8-10份，搓圆放入烤盘，进烤箱170/5分钟，拿出烤盘在每个面团喷水10次，再进烤箱170/5，再拿出烤盘再次喷水10次，进烤箱调降为150/25-30分。
成品图：
