焗烤白酱海鲜饭
2024-12-03
主料：市售九层塔一包、橄榄油约300、坚果类一把
配料：海盐适量、黑胡椒适量、起司粉适量、柠檬汁1/4颗、椰子油可有可无
作者：精美美食
更新：2023-11-29
难度：初级入门
类型：热菜
首先要有一台果汁机或是调理机～就可以女工变贵妇，超简单省时。此为奶素因为有加起司粉，但我没加蒜头，我喜欢它的像抹酱一样，要吃再用椰子油或橄榄油调和稀释即可。
1、我是买一小包的九层塔，回家去梗只取叶子部份，打之前再泡水冲洗一下即可，稍微切一下不用切太碎。
2、叶子加入油打碎后，再加入坚果类，油我喜欢一点一点加，这次用的是初榨冷压酪梨橄榄油，一边打一边加。
3、打的差不多时再加点起司粉与柠檬汁再打一下下。
4、就可以盛装！我偏好这种浓郁抹酱感，要吃时再用椰子油或橄榄油稀释，或加近鲜奶油做青酱义大利面～超香超好吃喔！
成品图：
