腰果玉米

腰果玉米，美容小菜，吃起来清甜酥脆，还有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。

腰果玉米的原料：

主料：腰果50克，西芹80克，玉米80克

辅料：盐，味精1/2匙

腰果玉米的详细做法：

1.将芹菜摘洗干净，切成小段。

2.将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。

3.炒锅倒入适量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。

腰果玉米的成品图：

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腰果玉米的营养价值：

玉米和西芹都具有排毒养颜、降血压、降胆固醇和预防便秘等作用;腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和油脂，有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。腰果玉米这道菜吃起来清甜酥脆，还有润肤美容的食疗效果。

腰果玉米的做法小技巧：

1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦;如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。

2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。

3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

腰果玉米与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，因此，应避免吃得太多。腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏，孕妈咪一定要谨慎。