百香果蜂蜜柠檬水

百香蜂蜜柠檬水这道饮品香甜解渴、清凉舒畅，很适合夏天饮用，制作时先把蜂蜜和柠檬片蜜渍半天出汁就可以使用了，味道超级好喝的哟。

百香蜂蜜柠檬水的做法：

1、柠檬彻底洗净，擦干水分，切圆片，剔除种子，放入干净的瓶里，加入能浸盖柠檬的蜂蜜，冷藏至出汁就可以使用了。

2、百香果切开取出果汁。

3、在杯中放入1人份1大匙的百香果汁和1大匙的柠檬蜜，以及数片柠檬，再加入适量的冰块和冷开水调匀就可以饮用了。

成品图：

百香蜂蜜柠檬水制作技巧：

蜂蜜和柠檬片蜜渍半天出汁就可以使用了，蜜渍一天后就会有苦味，每次少量制作，用一颗柠檬刚刚好。

切百香果的技巧：

成熟的百香果皮皱且软就像软塌塌的柚子皮一样，所以不能直接一刀。如图所示，先用刀尖切一个小口，然后再普通地切，原理就是压强原理啦。

百香果的挑选方法：

百香果和一般水果不同，它的皮越皱里面越好吃，外表光滑色泽亮丽的果果一般都很酸，所以不要嫌弃外表丑陋的百香果哦，那是它成熟的标志哦。好的百香果是果汁口感的保证呢。