芒果千层盒子

芒果千层盒子看上很漂亮，其实做法超简单分为做千层皮和夹馅两步，只要做好千层皮，然后配是芒果丁和奶油即可，精美美食站今天把好吃的芒果千层盒子制作流程分享给大家。

千层皮：低筋面粉80g、细砂糖20g、牛奶250g、黄油15g、鸡蛋3个

夹馅：淡奶油125g、糖12g、芒果喜欢多少放多少

芒果千层盒子的做法：

1、提前准备好所有的食材，如图所示：

2、鸡蛋在盆子里搅打散 加入细砂糖 搅打均匀 不要打发

3、把牛奶加进去搅拌均匀 不要打发！

4、面粉过筛倒进去

5、搅拌均匀至没有颗粒

6、倒入隔水融化好的黄油 搅拌均匀

7、整体过筛后会变的很细腻

8、拿出不沾平底锅 开小火.. 用勺子舀一勺进平底锅 转动 摊平 熟了以后面皮会很好揭落的 摊完一张后让锅冷却一会再摊第二张 需要几张就摊几张...

9、糖加入谈奶油 打发至羽翼状 图中是刚开始打发的样子 羽翼状的忘记拍照了

10、最下面用千层皮打底 一层奶油一层水果

11、放冰箱冷藏几个小时口感更好哦

成品图：

芒果千层盒子制作技巧：

1、在家做千层皮的时候最好用不粘锅的锅来做，这样更加容易上手。

2、面粉过筛后口感会很细腻，个人感觉在家自己做的吃没必要这麻烦，可以简单一些就好。