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四季豆肉末酱面条

四季豆肉末酱面条

主料:瘦肉末,面粉,四季豆,西红柿,蒜各适量

配料:盐,花生油,酱油,酒各适量

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作者:精美美食

更新:2024-09-07

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:肉炒紫薯年糕的做法,肉炒紫薯年糕怎么做,肉炒紫薯年糕
『四季豆肉末酱面条』介绍

四季豆肉末酱面条是用四季豆、西红柿、面条加上各种调料制成的一道美味,这里的苗条也是自己做的哦,柔滑有弹性,非常的美味,加上西红柿和四季豆两种食材,吃起来西红柿酸酸甜甜的味道加上四季豆的清新爽口,真是让人美不胜收呢。

四季豆肉末酱面条的做法教程:

1.备好所有食材(瘦肉剁好后放些盐和酒腌制)。

2.倒适量面粉,加些盐搅拌。

3.接着放水里头下,放小水用筷子不停打散。

4.揉成非常硬的一块面团。

5.用面条机压成面皮。

6.再切成面条。

7.四季豆撕去头尾,和西红一起放锅里焯水。焯水后用凉水过一下。

8.把面条煮熟。

9.煮熟的面条用凉开水过一遍。

10.捞起用筷子抖散。

11.四季豆和西红柿切碎。

12.热锅下油,把大蒜和肉末倒进煸一下。

13.肉末稍为焦黄时倒进四季豆翻炒几下。

14.接着倒进西红柿。

15.加进一碗水烧开。

16.用一碗装上小许清水,加上生粉调匀。

17.水烧剩下一半时倒进生粉芡,最后加进盐,油,酱油调味。

18.把煮好的酱淋至面条上。

成品图:

四季豆肉末酱面条的做法就介绍完啦,在家做上这么一道面条,全家人一块吃,既可以缓解夏季的燥热,又还很美味营养,值得大家一试。

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