香辣豆腐片

香辣豆腐片的家常做法讲解教你如何把价格便宜，营养价值高的豆腐变成一道夏季特别下饭的美味佳肴。豆腐的融合性很强，不管跟哪种食材搭配，用任何调料来烹制都很易入味，随便一弄就能变出一道美味佳肴来。

今天介绍的这道香辣豆腐片，辣味十足，仅用“下饭”和“够味”来形容难以表达其美味的优胜之处。做好的豆腐片中有鲜椒和辣椒油的香辣味、蒜香还有鲜味，各味融合在豆腐中，嚼起来汁水丰满，香味四溢，非常非常的好吃。

香辣豆腐片的图文做法教程：

1、青、红椒、大蒜、香菜切末备用。

2、将豆腐切成三角形片状。

3、平底锅烧热加少许油，将豆腐片入锅小火煎制。

4、两面煎成金黄色后盛出装盘备用。

5、将青、红椒、大蒜、香菜末放入一小碗中。

6、然后分别加辣椒油、生抽、盐、糖、香油、鱼露，充分搅拌均匀后淋入煎好的豆腐片上即可。

成品图：

香辣豆腐片的做法小技巧：

1、副料及调料依据个人的口味随意填加，喜欢重口味的也以多加的。

2、汁淋在豆腐片上后，最好入置一会，这样可以更好的入味。

3、这道菜辣味十足，所以容易上火的人，或体质内热的，建议不吃或少吃。

看着就令人流口水的香辣豆腐片就做好了，味吃先闻着辣香，一下就让人胃口大开，这就是香辣豆腐片以色味诱人之处。真正吃起来，那就让人停不下筷子喽。还在为天热太热，看什么都没胃口而发愁么？那就来道香辣豆腐片尝一尝，保证你吃完一次每天都想吃得更多。