牛筋炒土豆片
2024-06-23主料:土豆400克
配料:葱5个、大蒜一头、半菠萝八分之一个、淡奶油2勺、苹果醋2勺、红酒2勺、黑胡椒碎、迷迭香、盐、橄榄油各适量
作者:精美美食
更新:2023-09-02
难度:初级入门
类型:热菜
蒜味奶油烤土豆的特色就是一个字,香。土豆香、洋葱香、奶油香、迷迭香、酒香......还没出炉香味就侵满了整个厨房,香的人口水都要流下来了。
这种用烤箱做出来的美味,不止做起来轻松,吃起来也没有油腻感,而且烤熟的土豆,色泽橙黄,吃起来外焦里软,咬一口又香有软,非常好吃。下面就来为大家详细介绍这道蒜味奶油烤土豆的做法技巧。
蒜味奶油烤土豆的做法教程:
1. 大蒜剥好备用。土豆去皮切不规则的小块。毛葱洗净,横向切片,菠萝切块。
2. 将土豆和大蒜放入烤盘,加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀。
3.烤盘盖上锡纸,放入烤箱180度烤25分钟至熟取出。
4. 将毛葱和菠萝放入烤熟的土豆中,加入奶油、苹果醋、红酒、迷迭香拌匀,再放入烤箱180度烤5分钟即可。
成品图:
蒜味奶油烤土豆的美味小窍门:
1、土豆和大蒜要先烤熟,再加入毛葱菠萝和其它配料。
2、土豆要切成小块,这样比较容易熟。
3、调料的量大家可以按照自己的口味来定。
这就是蒜味奶油烤土豆的做法技巧。这道美食尤其适合劳累或者犯懒的时候,直接把准备好的食物放进烤箱里,烤熟了取出来就可以直接吃了,那香气四溢的土豆能让你胃口十足。