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凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮

主料:豆腐皮3张各适量

配料:小葱、香菜、生抽、香醋、盐、鸡精、香油各适量

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作者:精美美食

更新:2023-09-03

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:凉拌豆腐皮的做法,凉拌豆腐皮怎么做,凉拌豆腐皮
『凉拌豆腐皮』介绍

凉拌豆腐皮是用豆腐皮凉拌而成的一道美食,它是一道很适合夏季食用的美食菜肴,夏季最让人悦心的一件事就是能在饭桌上来上一道美味可口的凉菜,别提多美哉了,夏季容易疲乏,所以要多吃豆制品补充体力,这道凉拌豆腐皮不仅美味爽口,而且还能在夏季补充你所需要的营养,何乐而不为呢。

凉拌豆腐皮的做法教程:

1、豆腐皮,用凉白开水清洗,切小段,装盘。

2、小葱洗净,切段;香菜洗净,切段。

3、将切好的小葱、香菜依次放在豆腐皮上,然后,依次加入生抽1小勺、香醋2勺、盐少许、鸡精少许、香油1大勺。

4、放入调拌大碗中,拌匀,即可装盘上桌。

成品图:

凉拌豆腐皮的美味小窍门:

1、一定要用凉开水先清洗一下豆腐皮的表面,这样,更卫生。

2、此菜用大葱的葱白,味道会更正宗些,但因季节问题,所以用小葱代替。

3、豆腐皮本身有咸度,可以不加盐。

凉拌豆腐皮的做法介绍到这里就结束了,夏季炎热酷暑,来上这么一道美食,清凉解暑又爽心,真是让人美不胜收呢,赶紧试着做一下爱和家人们一起尝一尝吧。

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