橙香双色猪皮冻

橙香双色猪皮冻主要取材于橙皮和猪皮，两者加上一起材料一起制作而成的一道美味菜肴，它对于爱美的女性朋友们来说是一道天然而且美味的护肤品，它含有丰富的胶原蛋白，可以是皮肤变得光滑而有弹性，细腻而有光泽，吃起来细软有嚼劲，十分的美味。

橙香双色猪皮冻的做法教程：

1、猪皮洗净，拔去残留的猪毛，并且刮去猪皮上的油脂。

2、锅中加水，放入姜片与葱白。水开以后，放入猪皮煮2分钟。煮好捞出。

3、放入清水中清洗干净。再次刮去猪皮内面的剩余油脂。刮好以后切成均匀的细丝。

4、切好后用清水清洗2遍，然后加入橙子皮、葱白、姜片、八角和适量清水，大火烧开后转中小火煲。

5、半小时以后，捞出橙皮、葱白、八角和姜片，继续煲1小时。

6、加入少许1/2茶勺的盐，和少许枸杞，再煮5分钟关火。盛出一半放入容器中，入冰箱冷藏至表面结冻。

7、另一半加入少许酱油煮开后关火。

8、冷却至不烫手后，加入刚才的容器内继续冷藏至完全结冻。吃时切成自己喜欢的形状，蘸自己喜欢的料汁。

成品图：

橙香双色猪皮冻的美味小窍门：

1、猪皮一定要处理干净，如果有残留的猪毛，可以备个专用的眉毛钳来清除，很好使用。如果在第一次绰水以后来做这一步，比在生猪皮上拔，要容易得多。

2、猪皮内面的油脂要刮干净。

3、切好以后要清洗2遍，这样煮出来的猪皮冻才会透明而不浑浊。

橙香双色猪皮冻的做法介绍到这里就结束了，爱美的女性朋友们可千万不要错过了啦，在享受美味的同时就能变漂亮，何乐而不为，赶紧试着做一下吧。