年糕青菜丸子汤
2024-11-25主料:鹅翅、大蒜各适量
配料:葱姜、生抽、料酒、老抽、盐、糖、胡椒粉各适量
作者:精美美食
更新:2024-08-04
难度:初级入门
类型:热菜
蒜烧鹅翅主要取材于大葱和鹅翅,是一道香味浓郁,美味可口的美食菜肴,吃起来嫩软可口,让人口齿留香,回味无穷,久久难以忘怀,它的营养也是十分丰富的,含有十分丰富的蛋白质,能够提够给人体日常所消耗的能量,对人体有很大的益处。
蒜烧鹅翅的做法教程:
1、 将鹅翅加盐揉搓后用清水洗干净,斩成两段,加料酒,生抽、老抽和盐抓均匀。葱切厘米段,姜切大片,蒜切掉两头备用。
2、 炒锅倒油,下葱姜蒜炒香。将小料出锅,下入腌好的鹅翅稍煎。 至两面都变的颜色较重。
3、 往锅里加一勺糖。倒入腌鹅翅的水性调味料。
4、将炒香的小料回锅,大火烧开,转小火焖至熟。转大火收汁,加一点儿胡椒粉即可。
成品图:
蒜烧鹅翅的美味小窍门:
1、 鹅翅加盐抓洗,可以很有效的去腥。
2、 炒香小料跟没有炒过的小料比起来香味儿更浓些。
3、 根据锅具的不同,步骤8酌量加水或者高汤。
4、 鹅翅相对于鸡翅,需要更长的烹饪时间。
蒜烧鹅翅的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口,营养丰富,香味浓郁的美食尝一尝,很是不错的呢,赶紧试着做一下吧。