油泼杏鲍菇
2024-11-06主料:西芹350克、腰果80克、黑木耳2朵
配料:油、盐、味精、姜蒜各适量
作者:精美美食
更新:2024-12-09
难度:初级入门
类型:热菜
西芹腰果主要取材于西芹和腰果,是一道纯天然的美味美食,其中西芹含有十分丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,排除体内毒素,另外它还有降血压降血脂的功效哦,加上人见人爱的腰果一起炒制,更是美味了呢。
西芹腰果的做法教程:
1.黑木耳泡发好,西芹洗净去皮切片,黑木耳撕小朵备用。
2.锅内倒入油,同时倒入腰果翻炒,待腰果微变黄色时迅速盛出备用。
3.锅中留底油,放入姜蒜煸香,加入木耳、西芹大火快炒。
4.待西芹变色后加入已炸好的腰果翻炒,加入盐调味,放入味精拌均匀即可。
成品图:
西芹腰果的美味小窍门:
1.一定要冷油,小火炸腰果,多翻动,以免炸焦。
2.西芹切片前应去皮,否则炒出的西芹不脆爽,不嫩。
西芹腰果的做法介绍到这里就结束了,做给家里有高血压的朋友们尝一尝很是不错的呢,这道菜肴的营养丰富,药效价值高,老人和小孩都可以食用。