浓汤宝土豆块
2024-10-09
主料：咸鸭肉 200克，蒜薹 100克
配料：红尖椒 40克，植物油 20毫升，高汤 30毫升，精盐 2克，鸡精 3克
作者：分分
更新：2024-12-31
难度：初级入门
类型：热菜
精美美食站为您提供咸鸭炒蒜薹的分步图文做法及步骤讲解,内附咸鸭炒蒜薹做法所需要的材料,以及咸鸭炒蒜薹的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的咸鸭炒蒜薹。
1、将咸鸭肉、红尖椒、蒜薹准备好，放入盘中。
2、将蒜薹洗净，切成3厘米长的段。
3、将红尖椒洗净，去根蒂、籽，切成块。
4、将蒜薹段放入沸水中，飞水后，捞出沥水。
5、将咸鸭肉放入沸水中，煮8分钟，捞出沥水。
6、将咸鸭肉用漏勺捞出放凉，然后切成条。
7、锅中放入油，烧热后，放入咸鸭肉条，放入少许高汤，翻炒3分钟左右。
8、放入蒜薹、红尖椒块，翻炒均匀。
9、放入精盐、鸡精，炒约2分钟。
10、将蒜薹炒熟，装盘即可。
【咸鸭炒蒜薹】成品图
