清炖草原鸡
2023-10-04
主料：杏鲍菇个1、胡萝卜半根
配料：大蒜4瓣、辣椒1个 盐适量、蚝油适量、糖适量、生抽适量、鸡精适量
作者：问问
更新：2024-04-01
难度：初级入门
类型：热菜
精美美食站为您提供爆炒杏鲍菇的分步图文做法及步骤讲解,内附爆炒杏鲍菇做法所需要的材料,以及爆炒杏鲍菇的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的爆炒杏鲍菇。
1、将杏鲍菇，胡萝卜，辣椒清洗干净再分别切成条状，这样可以减少水份的附着。
2、热油热锅将大蒜爆香，放入胡萝卜翻炒15秒左右后再放入杏鲍菇干炒这时会有水份出来，整个翻炒过程中要放水。
3、小火将杏鲍菇炒软，不要放水！不要放水！不要放水！
4、放入耗油，生抽，盐，味精，辣椒，少许糖担鲜，喜欢吃辣的，可以放红辣椒或者尖辣椒～味道会更好哦。
5、美味的爆炒杏鲍菇就这样完成了。
【爆炒杏鲍菇】成品图
