芽菜炒鸡蛋
2023-10-24主料:五花肉 150克、娃娃菜 100克
配料:大蒜 20克、干红椒 10克、植物油 30毫升、精盐 5克、鸡精 4克、生抽 10毫升
作者:娃娃
更新:2024-04-02
难度:初级入门
类型:热菜
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1、将娃娃菜、五花肉、大蒜、干红椒准备好,放入盘中。
2、将娃娃菜切成块,然后洗净沥水。
3、五花肉洗净,切成大小合适的块。
4、将干红椒去除根蒂,切成段;大蒜洗净,切成片。
5、锅中加入少许水,放入五花肉,将五花肉炼出油。
6、放入干红椒、大蒜片,煸炒出味。
7、放入娃娃菜,翻炒均匀。
8、加入精盐。
9、放入鸡精、生抽。
10、放入调料后,翻炒均匀,将娃娃菜炒断生,起锅装盘即可。
【白肉娃娃菜】成品图