葱油鸡
2024-10-23主料:紫生菜 300克、大蒜 20克
配料:植物油 20毫升、精盐 3克、鸡精 3克、生抽 6毫升
作者:香儿
更新:2024-04-02
难度:新手尝试
类型:热菜
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1、将紫生菜、大蒜准备好,放入盘中。
2、将大蒜去皮洗净,切去根部,然后切成薄片。
3、锅中放入植物油,烧热后,放入蒜片,煸炒出蒜香味
4、放入紫生菜,翻炒均匀。
5、放入鸡精,翻炒均匀。
6、加入精盐,翻炒均匀。
7、放入生抽,翻炒均匀。
8、放入调料后,不停地翻炒,将紫生菜炒断生,起锅装盘,码放整齐即可。
【蒜香紫生菜】成品图
如果怕生菜洗不干净,可先用清水将生菜浸泡10分钟。