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豉椒爆鸡柳

豉椒爆鸡柳

主料:鸡腿肉 2只,胡萝卜 1根,青椒 半个,洋葱 1/3个,葱适量

配料:橄榄油、盐、白糖、胡椒粉、生抽、豆豉酱各适量

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作者:精美美食

更新:2024-08-03

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:豉椒爆鸡柳的做法,豉椒爆鸡柳怎么做,豉椒爆鸡柳
『豉椒爆鸡柳』介绍

豉椒爆鸡柳是鸡腿肉切成细丝做成鸡柳然后再腌制,腌制一会后下油锅一边煎一边炒,吃起来皮脆肉嫩,非常的美味,它还添加了豆豉,这样做出来的鸡柳就更加得有滋有味啦,吃起来豉香浓郁,香味十足,非常的诱人,配着米饭一起食用,让人口齿留香、回味无穷,久久难以忘怀

豉椒爆鸡柳的做法教程:

1、准备材料,鸡腿去骨,切成鸡柳。洋葱切小丁,切好的鸡柳和洋葱丁混合。

2、用一勺白糖,两勺盐,一勺生抽和适量胡椒粉腌制。

3、胡萝卜去皮切菱形片,青椒切丝,胡萝卜片在沸水中烫半分钟捞出。

4、热锅,放多点儿油,下葱白爆香后下鸡柳半煎半炒,至九成熟。

5、就底油下胡萝卜和青椒翻炒片刻,加入豆豉酱炒香,加鸡柳一起炒匀即可。

成品图:

豉椒爆鸡柳的美味小窍门:

1、豆豉已经有咸味,所以加不加盐根据个人的口味。

2、喜欢吃辣的朋友也可以在炒制的时候放点干辣椒。

豉椒爆鸡柳的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,很是不错的呢,做来给家人们尝一尝,让全家人都吃的不亦乐乎。

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