手抓烤排
2024-11-28主料:豆角,花生酱各适量
配料:生抽,花生油,醋,蒜蓉各适量
作者:精美美食
更新:2024-11-13
难度:初级入门
类型:热菜
凉拌花生酱豆角主要取材于花生酱和豆角,做法简单方便快捷,并且成品菜那外观也算是能上的了大台面,所以可以当做宴席凉菜,也是很不错的呢,并且将豆角和花生酱搭配,香味浓郁的花生酱融入到清新可口的豆角里,吃起来非常的爽口,令人美不胜收。
凉拌花生酱豆角的做法教程:
1、豆角洗净切段。
2、锅里水烧开,放入豆角焯水,3分钟左右,捞出在凉水中浸泡一会。
3、取3勺花生酱,放适量花生油,生抽2勺,醋1勺,用筷子向一个方向搅匀,慢慢的加凉开水和蒜蓉,用筷子继续搅匀到自己喜欢的厚度就好了。
4、豆角捞出码在盘子里,撒上调好的花生酱就好。
成品图:
凉拌花生酱豆角的美味小窍门:
1.豆角一定要焯水哦,3分钟左右吧,不然会中毒的。
2.这道菜中蒜蓉不可以少哦,为这道菜添味很多。
3.花生酱可以换成芝麻酱,那就是麻酱豆角了,一样好吃。
凉拌花生酱豆角的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,很是不错的呢,香味浓郁的花生酱加上清新爽口的豆角,真是惹人食欲的呢。