盐水手撕竹笋
2024-07-17主料:鸡中翅适量
配料:玫瑰酱、啤酒、老姜、生抽、老抽、盐、(干玫瑰花适量,装饰,可不用)
作者:精美美食
更新:2023-09-10
难度:初级入门
类型:热菜
玫瑰酱鸡翅的家常做法主要用料是鸡中翅,主要的调味料是玫瑰酱和啤酒,做好的鸡翅不但有油亮诱人的色泽,还有沁人心脾的玫瑰花香和让人闻着就想醉的啤酒醇香。吃起来有多美味,不用多说,大家做了一尝就知道。绝对不会令人失望哦。
玫瑰酱啤酒鸡翅的做法教程:
1、洗净的鸡翅用刀划几下,姜切姜片。
2、鸡翅中放一小勺玫瑰酱,适量盐,切两片姜片,放适量啤酒用手充分抓匀,腌制一段时间。
3、锅中放适量油,放适量姜片爆香下。
4、放入鸡翅,中小火慢煎,直到两面微焦黄。
5、放适量生抽,再放适量啤酒,没过鸡翅。(可以滴几滴老抽,也可不放。)
6、大火煮开后,放一勺玫瑰酱,继续用大火煮,最后收汁即可。(吃的时候可以撒点干玫瑰花屑。)
成品图:
玫瑰酱鸡翅的做法小技巧:
1、用啤酒做的,清水也不用放。也可以用料酒跟清水代替。
2、老抽可以不放。放也一点点就够,酱油色不要太重。毕竟是走小清新路线的鸡翅。
3、玫瑰花酱做出来的鸡翅色泽特别赞,而且带着沁人心脾的花香。
一道以“香”为特色的玫瑰酱鸡翅的家常做法就介绍到这里了,这是一道有着浪漫风情的菜肴,最适合情侣间表达浓浓爱意,增加饮食生活的情趣。为了自己心爱的她(他),一定不要错过了哦。