炸翅根

炸翅根是快餐店里很受欢迎的一种美食，也是深受小朋友们的喜爱，但是在这个食品安全问题不断的年代，家长们对于孩子在外面吃东西也很是忧心。

不妨试着在家做上这么一道美食吧，做法很简单，并且一下子还能做出两种口味哦，做好的鸡翅根加上番茄酱食用很美味呢，外酥里嫩，美味爽口，让人口齿留香。

炸翅根的做法教程：

1、鸡翅根洗净，用刀在两面各划两刀。葱姜切丝。

2、取碗一个，放入一半翅根，加入盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀。

3、另取一碗，放入翅根加入浓香孜然腌料和少许水拌匀，拌好的翅根分别装入保鲜袋中放入冰箱腌制过夜。

4、腌好的翅根先沾一层淀粉，再拖一层鸡蛋液，最后沾一层面包糠，依次做好。

5、锅中加入适量油，五成油温时下入翅根炸至定型后转小火炸熟，捞出沥净油。

6、待油温升至七八成热后，复炸一下控净油即可，食用时可配上椒盐或蕃茄酱。

成品图：

炸翅根的美味小窍门：

1、鸡翅腌制后过夜，吃起来会更加的入味。

2、炸鸡翅的时候要用小火慢炸。

炸翅根的做法介绍到这里就结束了，两种口味的鸡翅根，总有一种你家孩子会喜欢的，所以不妨试着做一下给家里的小朋友食用吧。