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凉拌黄瓜火腿

凉拌黄瓜火腿

主料:火腿100g,黄瓜150g

配料:油适量,盐适量,鸡精适量,蒜适量,干辣椒适量,香菜10g,红椒50g,青椒50g

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作者:精美美食

更新:2023-09-14

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:凉拌黄瓜火腿的做法,凉拌黄瓜火腿怎么做,凉拌黄瓜火腿
『凉拌黄瓜火腿』介绍

凉拌黄瓜火腿的美味秘诀就在于最后一步的浇油上啦,最后浇的油是将花椒和辣椒一起炸制而成的,这样使得整道菜肴吃起来特别的麻辣爽口。

在做的时候也没有什么技巧需要掌握,很简单的一道凉拌菜,不想做饭的时候,不妨来上这么一道美食,配上米饭也是很不错的。

凉拌黄瓜火腿的做法教程:

1.香菜洗净切碎,黄瓜和青红椒切成丝,火腿切成半圆片。

2.所有食材放在一起,加入切好的蒜末。

3.炸花椒、辣椒油,热油泼到蒜末上,调入盐和鸡精,调入醋,拌匀即可食用。

成品图:

凉拌黄瓜火腿的美味小窍门:

1.如果懒得颇热油,可以用少许香油代替,但是个人认为香油没有热的花椒辣椒油香。

2.醋的量根据个人的喜好添加。

凉拌黄瓜火腿的做法介绍到这里就结束了,吃起来清新而鲜美,并且做法简单,这虽说是一道凉拌菜,但也是非常的下饭的呢,不妨做来尝一尝吧。

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